Ove bombice su pored toga što su iskusne i vrlo jednostavne da se pripreme, ovo je neka moja kombinacija, opet brzo i lako
Priprema:
300 g. rendane šargarepe
sok od 1 veće narandže
sok i rendana korica od 1/2 limuna
3 supene kašike šećera
200 g. urmi bez koštica
100 g. mlevenih oraha
40 g. suvog grožđa ili brusnica
aroma vanile
1/2 kašičice cimeta
malo muškatnog oraščića
pečeni lešnici za svaku kuglicu po jedan, može i ne mora
Za valjanje:
mleveni orasi, kakao, kokos
Priprema:
Šargarepu očistite i izrendajte na sitno, ili je usitnite na sitno u seckalici i o odvojite na stranu .
Orahe možete samleti, ja sam ih stavila zajedno sa urmama i brusnicama i sve usitnila. Tako sam izbegla da prljam što mašinica, te za orahe, te mašinu za meso za urme, te rende za šargarepu.
Dodajte im cimeta i muškatnog oraščića i sve promešajte.
U šerpici uspite sok od narandže, sok od limuna, šećer i aromu vanile.
Ostavite da baci prvi ključ, dok se šećer ne otopi.
Zatim dodajte rendanu šargarepu i dinstsjte na blagoj vatri nekih 10 do 15 minita, dok ne omekša šargarepa. Mešajte stalno da vam ne zagori.
Zatim dodajte i sve ostale sastojke, sve lepo sjediniti i kuvajte par minuta, dok se masa ne ujednači i bude lepo topla.
Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
Možete praviti kuglice od po 12 g. svaka i uvaljati ih u šta želite, ili ostaviti takve da se prosuši, a možete i praviti veće kuglice i u svsku staviti jedan pečeni lešnik.
Нема коментара:
Постави коментар