уторак, 7. фебруар 2023.

Čorba od celera

Fina čorba od celera, možete je poslužiti i kao obrok čorbu uz parče tost hleba ili  kockice prepečenog hleba.  Mi smo je jeli kao laganiju večeru



Sastav:


500 g. korena celera

1 kisela jabuka

2 glavice crnog luka

30 g. putera

600 ml. bistre supe od povrća Supa od povrća  ili vode

150 ml. mleka

2 dl. pavlake za kuvanje

so, biber

1/2 do 1 ravna kašičica muškatnog oraščića, zavisi i kolika vam je kašićica, moja je bila baš mala


Priprema:


Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na tihoj vatri sa puterom 5 minuta. 

Za to vreme oljuštite i iseckajte na kockice jabuke i celer. 

Kada je luk svenuo dodajte mu celer i jabuku i prodinstajte na srednjoj vatri nekih 3 minuta.

Zatim zalijte sa supom od povrća ili vodom, ako nemate bistru supu od povrća. 

Dodajte mleko i pavlaku za kuvanje, sve promešajte i otklopljeno kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta. 

Zatim sve u usitnite mini pimerom, dodajte so, biber i muškatni oraščić po ukusu.

Poslužite čorbu. 



Нема коментара:

Постави коментар