Cikorija sa tunjevinom

Već imam jedan post sa cikorijom, ovo i nije recept već samo ideja kako je možete pripremiti i sa tunjevinom, eventualno i sa dodatkom kuvanog krompira

Sastav:

1 veza cikorije

2 čena belog luka

maslinovo ulje

konzerva tunjevine

crne masline bez koštica, odokativna količina

so, biber

malo suve ljute papričice

Eventualno kuvanu krompir

Priprema:

Cikoriji odsecite donji deo, svaki list dobro operite. 

Pokupite ih sve u vezu i isecite na sitno. 

Tunjevinu ocedite. 

Sitno iseckajte beli luk i izmevite malo suve ljute papričice. 

Na maslinovom ulju propržite beli luk nekih 5 sekundi, samo da pusti aromu i odmah dodajte iseckanu cikoriju, ljutu papričicu i masline. 

Sve poklopite, cikorija će sama pustiti svoju vodu, a tu je i voda koja je ostala prilikom pranja. 

Posle pet minuta promešajte, ako nema vide dodajte bukvalno dva kašike i kuvajte poklopljeno još 5 minuta. 

Na kraju dodajte tunjevinu i kuvani krimpir, otklopite i mešajte stalni dok voda ne ispari. 

Cickrija ne treba da bude raskuvana, već čvršća. 

Servirajte kao divnu laganu večeru.