Gnezda od oraha

Još jedan lep kolač sa orasima i belancima. Eto, ako ne znate kako da iskoristite  belanca koja su vam preostala, predlažem vam da napravite ovaj divan sitni kolač

Sastav:

150 do 165 g. mlevenih oraha sve zavisi od veličine belanceta

1 belance

trun soli

vanilin

60 g. šećera u prahu

1/2 kašike ruma

1/3 kašičice cimeta

Priprema:

Šećer u prahu promešajte sa cimetom.

Umuite penasto belance sa trunkom soli u šne. 

Zatim dodajte šećer u prahu sa cimetom i nastavite mućenje, dok ne dobijete čvrstu masu.

Zatim dodajte 150 g. mlevenih oraha i rum.

Sve lepo promešajte. Ako vam je masa suviše retka da ne možete da pravite kuglice dodajte ostatak oraha, trebalo bi da bude dovoljno.

Od cele mase prvo pravite gomilice svaka težine 12 g. 

Pleh od rerne obložite papirom za pečenje i ređajte kuglice.

Na svaku kuglicu ubodite jedan ceo badem.

Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 150 stepeni 30 minuta.

Na fotografiji gore su: Gomilice od čokolade, Gnezda od oraha i Čokoladne bombice sa lešnicima