Američke mere zamena

Za sve one koji nalete na neki recept u ovim merama, a ne znaju da ga prevedu u grame evo tačnih mera

1 cup - šolja = 16 tablespoons-supenih kašika = 236 ml

1 tablespoon - supena kašika = 3 teaspoons-kafena kašičica = 15 ml

1 teaspoon - kafena kašičica = 1/3 tablespoon-supena kašika = 5 ml

quart = 4 cups = 0,95 lit

ounce = 28 g / 30 ml

pound = 16 ounces = 454 g

pint = 2 cups = 0,47 lit

1 cup = šolja:

mekog brašna tipa "00" 115 g

oštrog brašna tipa "0" 125 g

integralnog brašna 120 g

belog šećera 200 g

šećera od šećerne trske 220 g 

šećera u prahu 120 g

vode 236 ml

mleka 245 g

jogurta 245 g

pavlake 245 g

puter 230 g

ulja 220 ml

kakao 120 g

meda 321 g

sirup od javora 321 g

kokosovo brašno 75 g

pirinač nekuvani 150 g

pirinač kuvani 80 g 

badem ucelo 143 g

badem na listiće 107 g

mleveni badem 97 g

Brašna:

pasty cake flour = brašno tipa "00"

all-purpose flour = brapno tipa "0"

high gluten flour = brašno tipa "1"

first clear flour = brašno tipa "2"

whole-wheat flour = farina integrale