Ovde u Italiji 1 kocka svežeg kvasca je teška 25 g, pa ću vam ja navesti mere shodno onome što ja koristim
1 kocka svežeg kvasca od 25 grama može se zameniti sa:
3 kesice instant praška za pecivo za slane torte - 1 kesica = 15 g
1 kesica suvog kvasca
300 g startera
400 g tečnog startera
50 g cremor tartaro + 25 g sode bikarbone + 2 g amonijaka za slatkiše
Нема коментара:
Постави коментар